¿CUAL ES EL OBJETIVO DE LA CARRERA?  
 

El objetivo de la Carrera de Nutrición de la Universidad San Lorenzo - UNISAL es formar profesionales calificados para las diferentes áreas de acción, orientando al alumno en su forma de ser, suministrando conocimientos técnicos, prácticos y científicos para que pueda desarrollar su pensar, su capacidad de observación y desempeñar sus funciones de forma creativa, eficiente y ética, siendo su objetivo principal lograr acciones para que la población alcance un correcto estado nutricional.

  
PERFIL PROFESIONAL
  El futuro profesional de Nutrición estará dotado de una formación integral y amplia, con sólidos conocimientos en las áreas de formación básica, general y profesional; formación ética; visión crítica aliada a la capacidad de reevaluar su potencial de desempeño buscando el constante perfeccionamiento profesional.  

EL CARÁCTER MULTIDISCIPLINARIO DE LA FORMACIÓN Y LA PRÁCTICA DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN PERMITE DESARROLLARSE EN DISTINTOS ÁMBITOS DE NUESTRA REALIDAD SOCIAL. POR LO TANTO, EL PROFESIONAL DEBE ESTAR APTO PARA:

 

• Atender pacientes en consultorios, hospitales y sanatorios ya sea del sector público o privado.

• Evaluar el estado nutricional de pacientes individuales o de poblaciones para el debido diagnóstico nutricional.

• Planificar políticas públicas relacionadas con la salud así como participar de su implementación.

• Desarrollar programas de asistencia alimentaria nutricional a nivel comunitario y/o nacional.

• Prestar consultorías para instancias gubernamentales y no gubernamentales.

• Administrar servicios públicos o privados del área de salud.

• Realizar clases, conferencias y charlas en el campo de la Nutrición.

• Asistir a pacientes en servicios de salud de la red pública, escuelas, colegios, con el enfoque de prevención de la salud, llegando a la comunidad a través de programas de salud.

• Desempeñar su labor en gimnasios, clubes, spas, asesorando a equipos de deportistas, a personal trainner, en colonias de vacaciones, entre otros.

• Realizar trabajos en universidades o empresas con énfasis en la investigación científica de los avances de la nutrición humana y la salud.

• Elaborar menús y control de la calidad de servicios de alimentación de restaurantes públicos y privados.

• Asesorar en los proyectos de planificación de cocinas industriales.

• Crear campañas publicitarias de marcas y tipos de alimentos.

• Asesorar profesionalmente los medios masivos de comunicación para que entreguen información verídica.

• Participar del diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios.

• Elaborar el etiquetado nutricional de alimentos.

  
CAMPO LABORAL
 

En el área empresarial:
Consultorios, hospitales, clínicas públicas y privadas. Restaurantes industriales públicos o privados, servicios de alimentación en compañías aéreas, control de calidad de alimentos, asesoramiento en el área de proyectos de cocinas industriales. Ambulatorios y puestos asistenciales de salud, escuelas, colegios, planificación de programas, políticas públicas de salud y otros servicios de salud pública. Guarderías, gimnasios, clubes, escuelas de verano, equipos deportivos. Empresas de productos nutricionales o alimentarios, asesoramiento en periódicos y revistas.

En el área administrativa:
Empresas o instituciones conectadas al tratamiento nutricional. Entidades no gubernamentales, movimiento social, cultural y educativo para la prestación de servicios de nutrición junto a la comunidad.

En el área docente:
Instituciones de enseñanza superior, investigaciones científicas y cursos técnicos.

  
TITULOS DE LA CARRERA

 

Finalizado el cuarto y aprobado el Trabajo de Grado Licenciado en Nutrición.

  
PASANTÍAS

 

La carrera exige Pasantía Laboral. La experiencia laboral relacionada puede ser reconocida para esta pasantía.

  
CARGA HORARIA

 

La carga horaria total de la carrera y de las materias que componen su Estructura Curricular
están acordes con los estándares internacionales y requerimientos del MERCOSUR.

Duración aproximada 4 años mas tesis
*Sujeto a confirmación conforme a demanda.